PIT FoodCon 2026 uspješno završen: Ideje i inovacije zakuhale budućnost prehrambene industrije

Facebook Twitter LinkedIn

Visoko je u četvrtak postalo epicentar inovacija i znanja u prehrambenoj industriji! PIT FoodCon 2026 uspješno je završio svoje dvodnevno izdanje, donoseći bogat program predavanja, panel diskusija i radionica koje su spojile tradiciju, inovacije i digitalna rješenja.

Konferencija je pružila prostor za otvoren dijalog, razmjenu znanja i konkretne ideje, a učesnici su imali priliku čuti različite perspektive o budućnosti prehrambene industrije, inovacijama u proizvodnji, digitalizaciji, kvalitetu i održivosti

Prvi dan: Stručna izlaganja i paneli

Otvaranje konferencije u Kulturnom centru Altindag u Visokom uveličao je Almir Ljeskovica, predsjedavajući Gradskog vijeća Visoko, koji je poželio dobrodošlicu učesnicima i istakao važnost razvoja lokalne privrede, poljoprivrede i turizma. Naglasio je da Visoko proizvodi meso, kafu i čajnu pecivu koja se izvozi i na zahtjevna tržišta poput Velike Britanije, čime pokazuje snagu lokalnog sektora.

PIT FoodCon 2026 je održan u Kulturnom centru Altindag u Visokom, pod pokroviteljstvom Grada Visoko

U uvodnom obraćanju, direktor kompanije Bravaria Industrial Marketing Tarik Kadrispahić istakao je da konferencija nudi raznovrstan i sadržajno bogat program, simbolično pozivajući na konstruktivno “zakuhavanje” ideja i pitanja koja vode ka boljim poslovnim odlukama.

U prvom bloku predstavljena su i istraživanja o trenutnom stanju prehrambeno-poljoprivrednog sektora BiH koje je pripremio Alen Zečević, te niz stručnih izlaganja:

Mirela Kadić govorila je o diferencijaciji u industriji hrane i pića te o tome kako kompanije mogu izgraditi održiv rast kroz jasnu tržišnu poziciju i vrijednost za kupce.
Prof. dr. Irzada Taljić predstavila je razvoj tempeh snack-a i njegove zdravstvene benefite.
Prof. dr. Lejla Biber ukazala je na važnost očuvanja pčela i biodiverziteta kao ključne komponente budućnosti hrane.
Jasmin Avdić iz Milkprocessinga prikazao je kako se tradicionalni prehrambeni proizvodi mogu uklopiti u moderne tržišne trendove.

Panel diskusija “Da malo zakuhamo inovacije” otvorila je razgovor o povezivanju tradicije i inovacija, tržišnih trendova i tehnologija, s naglaskom na očuvanje autentičnosti proizvoda.

Pored toga, stručna predavanja u drugom bloku su nastavila tematizirati:

fizičku aktivnost i zdravlje s Muhamedom Kadrićem,
storytelling i prodajnu strategiju s Vedranom Peršićem,
budućnost skladišta u prehrambenoj industriji s Amirom Mehmedovićem,
izazove metaboličke krize i redefinisanje prehrambene industrije do 2030. s dr. Omarom Nuhićem,
poljoprivredu i dodatnu vrijednost proizvoda s Ibrahimom Mehanovićem Baćom,
te digitalizaciju proizvodnih procesa s Sulmirom Halebićem i Harisom Poturkovićem.

Kroz stručna izlaganja, interaktivne radionice i panel diskusije, učesnici su dobili priliku da konkretno “zakuhaju” ideje koje će oblikovati buduće odluke u industriji

Panel diskusija „Da malo zakuhamo svašta: Organizacija, digitalizacija, automatizacija“ dodatno je otvorila dijalog o modernim proizvodnim sistemima i upravljanju kvalitetom.

Posljednji dio prvog dana bio je posvećen kvalitetu i standardima:

Anel Hurem predstavio je osiguranje kvaliteta u službi inovacija s prvih linija proizvodnje.
Prof. dr. Aleksandra Nikolić govorila je o konceptu Kvaliteta 5.0 i ESG standardima.
Mehmed Sultanović objasnio je važnost laboratorijskih analiza u osiguravanju kvaliteta proizvoda.
Andrea Čurea Čingić predstavila je mapiranje kritičnih tačaka lanca snabdijevanja i prevenciju prevara s hranom.

Panel diskusija “Da malo zakuhamo kvalitet: Kako imati konstantno izvrstan proizvod” okupila je stručnjake iz različitih kompanija: Prof. dr. Amelu Semić, Doc. Dr. sc. Emu Obralić, Eminu Ćeman, Vasviju Poljo, Belmu Handžić, Editu Rondić i Esmu Kadić Šivšić.

Dan je završio ručkom i neformalnim druženjem, pružajući učesnicima prostor za umrežavanje i razmjenu ideja.

Drugi dan: Radionice i praktična iskustva

Drugi dan konferencije bio je posebno interaktivan. Učesnici su imali priliku prisustvovati radionici na Poljoprivredno-prehrambenom fakultetu Univerziteta u Sarajevu, koju je vodio Jasmin Avdić, CEO kompanije Milkprocessing. Tokom radionice, prisutni su pravili keksiće s prirodnim aromama, spajajući praktičan rad s idejama o inovacijama i kvalitetu u proizvodnji hrane.

Zahvala sponzorima

Konferencija se ne bi mogla realizovati bez naših vrijednih sponzora:

🏆 Generalni sponzor: Elmed
🏆 Glavni sponzori: Helia, Milkprocessing, SQS d.o.o.
🏆 Oficijalni sponzori: GS1 BiH, Cube Consulting, Altinit
🏆 Korporativni sponzori: Datalab, Osmoza, Menprom

Posebno zahvaljujemo i sponzorima degustacija: Madi, Akova Group, Slatko i Slano, Pađeni, Maksuz, Klas, Sprind, Mak Zara, As Holding, Oaza, Solana, Yimor, Una voda, Boba Boom Bubble Tea, Vitafull, Leda voda, Majevički med, Baćo produkt, Bonito, Vispak, Melik kafa koji su obogatili iskustvo učesnika kroz degustaciju proizvoda.

PIT FoodCon 2026 pokazao je da je razmjena ideja, iskustava i inovacija ključna za budućnost prehrambene industrije. Kroz stručna izlaganja, interaktivne radionice i panel diskusije, učesnici su dobili priliku da konkretno “zakuhaju” ideje koje će oblikovati buduće odluke u industriji.

Konferencija je još jednom potvrdila da je Visoko postalo mjesto susreta industrije, nauke i inovacija, te da ovakvi događaji stvaraju temelje za održiv razvoj i partnerstva u sektoru hrane i poljoprivrede.

Autor

Redakcija PIT.ba

View all posts

Tags: PIT FoodCon 2026 prehrambena industrija

PIT FoodCon 2026 uspješno završen: Ideje i inovacije zakuhale budućnost prehrambene industrije

26. i 27. marta u Visokom je uspješno održano ovogodišnje izdanje konferencije PIT FoodCon pod sloganom „Da malo zakuhamo…“, koja je i ove godine okupila ključne aktere prehrambenog sektora, menadžere, stručnjake, tehnologe, proizvođače, te naučnu zajednicu

Related Posts

Od 2027. u kraćem formatu: Hannover Messe gubi 13.000 posjetilaca

BIAM i ZAVARIVANJE 2026 potvrdili status regionalnog središta industrijske izvrsnosti

Litijska groznica: Ekonomska šansa ili razlog za zabrinutost?!

14 Toyotinih principa: Dubinski poogled na održivu izvrsnost

Evolucija strateškog menadžmenta - Hoshin Kanri

Digitalizacija bez stresa: zašto mala preduzeća sve češće biraju cloud poslovanje

Kategorije

Tel. +387 33 846 213
E-mail: info@www.pit.ba
| O nama | Oglašavajte se na PIT.ba

PIT FoodCon 2026 uspješno završen: Ideje i inovacije zakuhale budućnost prehrambene industrije

26. i 27. marta u Visokom je uspješno održano ovogodišnje izdanje konferencije PIT FoodCon pod sloganom „Da malo zakuhamo…“, koja je i ove godine okupila ključne aktere prehrambenog sektora, menadžere, stručnjake, tehnologe, proizvođače, te naučnu zajednicu

Autor

Related Posts

Od 2027. u kraćem formatu: Hannover Messe gubi 13.000 posjetilaca

BIAM i ZAVARIVANJE 2026 potvrdili status regionalnog središta industrijske izvrsnosti

Litijska groznica: Ekonomska šansa ili razlog za zabrinutost?!

14 Toyotinih principa: Dubinski poogled na održivu izvrsnost

Evolucija strateškog menadžmenta - Hoshin Kanri

Digitalizacija bez stresa: zašto mala preduzeća sve češće biraju cloud poslovanje

Kategorije

Tel. +387 33 846 213 E-mail: info@www.pit.ba | O nama | Oglašavajte se na PIT.ba

Pratite nas

Tel. +387 33 846 213
E-mail: info@www.pit.ba
| O nama | Oglašavajte se na PIT.ba