PIT FoodCon 2023: „Konkurencija i inovacije pokreću biznis“

Facebook Twitter LinkedIn

Zvanično je otvorena „PIT FoodCon 2023: Tradicija i inovacije, okusi budućnost(i)!“, konferencija posvećena prehrambenoj industriji Bosne i Hercegovine.

Podsjećamo, organizator ove dvodnevne konferencije je agencija za industrijski marketing Bravaria Industrial Marketing. Među prisutnima su predstavnici industrije i ekonomije, predstavnici relevantnih institucija i medija te ostali zainteresirani koji prepoznaju važnost stručnog i profesionalnog umrežavanja te poslovni potencijal koji ovakav događaj ima.

U fokusu konferencije bit će sektor prehrambene industrije i njegovo tržište, trendovi u savremenim tehnologijama, važnost ljudskih potencijala u ovom sektoru, trenutni izazovi i perspektive, akreditacija i propisi, ali i nezaobilazna digitalizacija i optimizacija te nužna implementacija Lean metodologije u ovom sektoru.

*Samira Avdić, direktorica agencije Bravaria, organizatora i domaćina događaja*

„Bravaria Industrial Marketing sebi je u cilj stavila da okuplja predstavnike proizvodnje i aktualizira za njih ključne teme. Sad već sedmi mjesec zaredom organiziramo ovakve b2b susrete, konferencije stručnog tipa namijenjene isključivo porizvodnji u Bosni i Hercegovini. Nakon konferencija drvno-prerađivačkog i metalskog sektora, odlučili smo se za prehrambeni jer je ova industrija od iznimne važnosti za razvoj društva i Bosne i Hercegovine“, istakla je Samira Avdić, direktorica agencije organizatora.

Razmjena znanja i iskustava suštinski je važna, a konkuretnost kako na domaćem, tako i na stranim tržištima zahtjev svim ozbiljnim poslodavcima, o čemu je govorila Nina Bijedić-Mujanović, generalna direktorica kompanije Vispak: „Jako je važno da u Bosni i Hercegovini organiziramo ovakve događaje, posebno posvećene prehrambenoj industriji, fokusirane na izazove s kojima se ona susreće ali, isto tako, na inovacije.“

*Nina Bijedić-Mujanović, generalna direktorica kompanije Vispak, važnog bh. izvoznika*

Vispak je značajan bh. izvoznik: 30 posto gotovih proizvoda izvozi na inozemno tržište, u skoro 30 zemalja svijeta. Osvrćući se na ovu važnu činjenicu Bijedić-Mujanović ističe: „Naša strategija u narednih pet godina definitivno je usmjerena na inovacije: i domaće i inozemno tržište od nas iziskuje kontinuiran rast i razvoj, primjenu različitih metodologija i pristupa. Ukratko, mogu reći da inovacije pokreću biznis. S druge strane, osluškujemo potrebe konzumenata ali i trendove koje nameće tržište.”

Govoriti o konkuretnosti znači govoriti i o standardima, certifikatima, implementaciji dobrih praksi. Jedna od vodećih certifikacijskih kuća u oblasti upravljanja, sistema zaštite okoliša i sigurnosti hrane je i TuV Adria. „Prepoznali smo potencijal organizatora i samog događaja. Ne možemo dovoljno istaći važnost umrežavanja, a, s druge strane, isto je tako očit hroničan nedostatak smislenih događaja posvećenih ovom sektoru koji imaju dugoročniji efekt“, riječi su Andree Čurea Čingić, audita kuće TuV Adria.

*Andrea Čurea Čingić, audit jedne od vodećih certifikacijskih kuća, TuV Adria*

Implementacija određenih standarda nije zakonski obavezna, ali donosi brojne benefite. „Implementacija standarda i certifikacija podrazumijevaju i velike promjene i donose izazove svakoj kompaniji. Mogu reći da ima sjajnih primjera, ali je nepisano pravilo da izvozno orijentirane i kompanije koje su već dostigle zavidan stepen kvaliteta već implementiraju rečene standarde i imaju certifikate“, riječi su Čuree Čingić.

*Anel Hurem, direktor SQS-a, kompanije koja pruža usluge konsaltinga za međunarodne standarde*

Istog je mišljenja i Anel Hurem, direktor Safety Quality Systems (SQS), kompanije koja pruža usluge konsaltinga za međunarodne standarde: „Nama prvenstveno treba razmjena dobrih ideja, a potom implementacija u našim okruženjima. Kompanije koje rade za inostrano tržište i ozbiljnije kupce postižu zavidne standarde i ispunjavaju zahtjeve što ih čini odličnim konkurentima svim kompanijama i u Evropi i u svijetu. No, volio bih da mijenjamo svijest, da razumijemo da su bez obzira na sve ovi standardi važni i da takav koncept proizvodnje donosi više benefita nego troškova.“

Društveni segment koji omogućava efikasno funkcioniranje svih drugih upravo je proizvodnja. I ova je konferencija prilika da čujemo o preprekama i izazovima s kojima se susreću predstavnici upravo prehrambene industrije, ali i ponudimo adekvatna i savremena rješenja.

Prisutne očekuju dva novim iskustvima ispunjena dana, mnoštvo poslovnih te prilika za b2b susrete. Drugog dana konferencije učesnici će imati priliku u saradnji sa stručnjacima pripremiti bh. inovativan proizvod budućnosti koji bi mogao naći svoje mjesto na policama EU i svijeta.