Jutros je u Sarajevu s radom počela PIT FoodCon 2025, vodeća konferencija posvećena inovacijama, održivosti i sigurnosti u prehrambenoj industriji. Ovaj događaj, u organizaciji agencije za industrijski marketing, okupio je 150 učesnika, vodećih stručnjaka, proizvođača, distributera, predstavnike regulatornih tijela i akademske zajednice Bosne i Hercegovine.
Uz sve izraženije izazove poput globalnih poremećaja i klimatskih promjena, povećane svijesti potrošača o održivosti te rastućih zahtjeva za kvalitetom i sigurnosti hrane, PIT FoodCon 2025 donosi značajne uvide u stanja, konkretna rješenja i strateške smjernice za budućnost prehrambene industrije. Kroz dinamične panele, predavanja i radionice, učesnici će istražiti kako inovacije i tehnologija mogu poboljšati efikasnost i konkurentnost ovog sektora.
Nakon predstavljanja rezultata istraživanja provedenog u organizaciji agencije Bravaria Industrial Marketing, bilo je govora o globalnim trendovima i potrebama potrošača, dobrim praksama te trendovima, prilikama i izazovima ovoga sektora.
Ključne teme prvog dijela dana:
Na PIT FoodCon 2025, jutros su predstavljeni ključni uvodni trenuci koji se odnose na stanje i izazove u prehrambenoj industriji.
Badema Keško, Lean inžinjerka agencije Bravaria Industrial Marketing, otvorila je konferenciju prezentacijom istraživanja i ključnih statistika o trenutnom stanju sektora. Prezentacija je obuhvatila globalne trendove, izazove s kojima se industrija suočava, te prikazala najnovije podatke o potrošačkim navikama i utjecaju koji imaju na proizvodne procese.
Nakon toga, Mirela Kadić, izvozni agent za prehrambenu industriju i mentorica za mala i srednja poduzeća, izložila je temu „Globalni trendovi i potrebe potrošača“, s naglaskom na globalnu konkurenciju i digitalizaciju industrije. Istakla je kako su novi tehnološki trendovi ključni za prepoznavanje i odgovor na potrebe potrošača, te kako bi kompanije trebale povećati agilnost u odgovoru na promjene tržišta.
Završni dio prvog dijela pripao je Emi Obralić, direktorici sektora poslovne kvalitete u Solana d.o.o. Tuzla, koja je govorila o dobrim praksama prepoznavanja potreba potrošača u BiH kompanijama. Obralić je podijelila primjere uspješnih strategija iz svoje kompanije, gdje je implementacija prilagođenih proizvoda i usluga ključna za jačanje konkurentnosti na domaćem i stranom tržištu.
Ovaj segment je bio uvod u širu raspravu o tome kako prehrambena industrija mora reagirati na globalne i lokalne promjene te kako unaprijediti poslovne procese u skladu s potrebama tržišta.
📌 Panel diskusija: Industrija u fokusu – Trendovi, prilike i izazovi
Panel na kojem učestvuju vrhunski eksperti iz industrije bavi se pitanjima regulativa, standardizacije i prilagođavanja tržišnim trendovima. Moderatorica Mirela Kadić, zajedno sa panelistkinjama Selmom Kunić (Yimor), Amelom Jašić Smajlović (Bingo) i Sajmom Huremović (JU Veterinarski zavod TK), raspravlja o ključnim izazovima i inovacijama koje oblikuju industriju.
📌 Inovativna izložba
Predstavljeni su najnoviji proizvodi, tehnologije i rješenja koja oblikuju budućnost prehrambene industrije. Kompanije iz različitih dijelova lanca vrijednosti predstavljaju svoje inovacije, uključujući napredne metode pakovanja, održive sirovine i digitalna rješenja za proizvodne procese.
🔹 Podrška ključnih industrijskih lidera
PIT FoodCon 2025 ne bi bio moguć bez podrške renomiranih sponzora:
🏆 Generalni sponzor: Elmed
🏆 Glavni sponzori: Helia, Milkprocessing i SQS d.o.o.
🏆 Srebreni sponzori: CadCam Solutions, Adriatic Group i Altinit
🏆 Bronzani sponzori: Datalab i Fasti, GTS Adriatic, Bingo, Progress Group i Planetsoft
Šta slijedi?
Konferencija traje tokom cijelog dana, a učesnike očekuju stručna predavanja, interaktivni paneli i networking sesije koje omogućavaju stvaranje novih poslovnih prilika i partnerstava. Pratite nas za ključne zaključke, intervjue i sažetke najvažnijih diskusija s konferencije!
U prirpemi su tri radionice posvećene ključnim temama prehrambene industrije i izazovima s kojima se suočava, jedinstvene prilike za dublje istraživanje i interakciju sa stručnjacima iz industrije.
- Inovacije i sigurnost u prehrambenoj industriji
Moderatori Jasmin Avdić, CEO Milkprocessing, i Elma Jelić, Product Specialist Helia, vodit će radionicu o važnosti inovacija u osiguravanju kvaliteta i sigurnosti proizvoda. Bit će govora o novim tehnologijama koje poboljšavaju sigurnost hrane, kao i o izazovima u implementaciji sigurnosnih standarda i certifikacija, s naglaskom na prednosti digitalnih alata za praćenje i kontrolu proizvodnje. - Organizacija i produktivnost u prehrambenoj industriji
Moderirat će ju Tarik Kadrispahić, direktor i suosnivač Targer E&C. Ova radionica fokusirala se na optimizaciju poslovnih procesa i unapređenje produktivnosti u prehrambenim kompanijama. Bit će razmatrane strategije za bolje upravljanje resursima i uvođenje Lean metodologije kako bi se povećala efikasnost proizvodnje i smanjili troškovi. - Tržište i potrebe potrošača
Moderatori Samira Avdić, CEO Bravaria Industrial Marketing, i Mirela Kadić, izvozni agent za prehrambenu industriju, razmatrali su kako prepoznati tržišne trendove i potrebe potrošača. Diskusija je posvećena strategijama za prilagodbu proizvoda i usluga potrebama tržišta, kao i o tome kako personalizacija može utjecati na konkurentnost na globalnim tržištima.
Ove radionice pružt će učesnicima savjete i rješenja za poboljšanje poslovanja u ključnim područjima prehrambene industrije.
